Как выгоднее и быстрее из растительного сырья получить чистый белок без потерь
Измельчение сырья
Подготовка зерна, жмыха или шрота до нужной фракции.
Ультразвуковое диспергирование
Силовой ультразвук разрушает клеточные стенки, открывает доступ к белку, делает суспензию однородной.
Ферментация
Ферменты избирательно расщепляют связи, повышая выход белка и его ценность.
Отделение белка с последующим концентрированием
Белковые фракции отделяют от балластных примесей.
Сушка
Растворы концентратов высушиваются распылением для хранения и удобства использования.
Готовый продукт
Чистый растительный белок для производства пищевого и фармацевтического профиля, кормов домашних и с/х животных.
УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ ТЕХНОЛОГИИ
-50% себестоимость и -30% времени обработки благодаря синергии ультразвука и ферментов
Когда ультразвук и ферменты работают вместе - вы получаете результат, недоступный каждой технологией по отдельности.
Ультразвук эффективно "вскрывает" клеточные структуры, что повышает доступность исходного субстрата для работы фермента.
Силовой ультразвук
Разрушает прочные растительные волокна и открывает доступ к белку.
Ускоряет экстракцию и делает суспензию однородной.
Работает быстро и бережно без разрушения молекул белка.
Ферментативная обработка
«Дорабатывает» сырьё, расщепляя именно нужные связи.
Ускоряет выход белка на 30 %.
Исключает применение классических приемов и расходы на утилизацию отработанных реагентов.
Вы получаете в результате
➜ Белок извлекается без потерь. ➜ Выход готового продукта увеличивается до +30 %. ➜ Себестоимость падает до –50 %. ➜ Процесс идёт без химии и штрафов за экологию.
Запишитесь на бесплатную обработку вашего сырья и убедитесь в эффективности оборудования
«СпецмашСоник» — единственное предприятие в России, которое на одной площадке проектирует и производит полный спектр оборудования силового ультразвука.
Обладаем глубокими компетенциями в разработке и создании промышленных технологических линий под ключ — от лабораторных прототипов до серийных комплексов.
Обеспечиваем пусконаладку, сервис, запасные части и сопровождение проекта на всех этапах.
Оставьте заявку и мы организуем бесплатные испытания специально под ваш продукт
Проведите обработку вашего сырья на нашем оборудовании. Оцените работу технологии и примите решение о сотрудничестве на основе фактических результатов.
ООО "СпецмашСоник"
Экпертный производитель оборудования мощного силового ультразвука